Homenaje de los culinarios a la mujer matancera.

Por: José Miguel.

Se acerca el 8 de marzo “Día Internacional de la Mujer”, fecha tradicionalmente celebrada en nuestro país, por todo lo que representa en cuanto a rendir merecido homenaje a la mujer cubana que tan positivamente ha evolucionado en nuestra sociedad gracias a la Revolución.
En estos días se celebran muchas actividades de homenaje a la mujer cubana y entre las que se han programado figura una que ha organizado la Asociación de Culinarios en Matanzas, que en saludo al Octavo Congreso de la Federación de Mujeres Cubanas, fundará hoy miércoles el movimiento de Mujeres Chef de Cocina, en áreas de la Casa de los Artesanos Artistas (ACAA).
Debates acerca de lo más actual sobre esta actividad, conferencias, y reconocimientos a féminas ejemplos de esta organización matizarán el encuentro que además centrará su atención en el modo de preparación de la proteína vegetal por su contenido alimentario.

Margarita Simpson, representante en la capital yumurina., informó que alrededor de 400 miembros conforman la Asociación de Culinarios en Matanzas, quienes se proponen ocupar, igual que en anteriores periodos, uno de los primeros lugares, entre las de su tipo en el país, a través de la capacitación y atención a sus afiliados..